Poursuite de notre balade dans le Nord de l’île

Nous aimons le Nord de l’île, côté Atlantique, resté plus authentique. Nous avons donc poursuivi ce périple, sous un magnifique soleil, le Mont Pelé totalement dégagé ce qui est rare, les Pitons du Carbet également bien visibles tout comme la Dominique au loin.

Nous avons pris bien sûr de nombreuses photos mais il a fallu faire un tri pour vous présenter celles qui nous semblaient les meilleures.

Nous avons fait une halte à Basse Pointe dans un restaurant que nous avions découvert il y a quelques années. « Le petit palais » Cuisine créole garantie, quelques photos suivront.

En fin de repas nous avons rencontré des membres du club de Harley en Martinique. Invités à venir les rencontrer le vendredi soir au club et pourquoi pas lors de leur grande balade prévue le weekend de Pâques. Là encore bien évidemment cela fera partie de publications à venir.

Nous avons poursuivi notre chemin avec la visite de la rhumerie JM, distillerie restée plus authentique à notre avis parmi celles déjà découvertes. Nous vous laissons imaginer l’odeur sous le hangar des cuves de fermentation…. Remplies de jus de canne qui sous l’action des levures se transforme en vin de canne. Nous en avions la tête qui tournait et la promenade dans le jardin nous a fait le plus grand bien… 

Notre retour s’est fait par la route de la Trace, route qui fut créée par les Jésuites au 18^e siècle pour contourner les Pitons du Carbet. De Morne Rouge jusqu’à Fort de France, elle reste sinueuse, luxuriante. Cette végétation vous en met plein les yeux.                         

         

         

         

         

         

         

                                         

Bonne dégustation !